Wie lässt sich Baiser scheiden?

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Gleich schneiden, wenn es frisch aus dem Ofen kommt und noch warm und elastisch ist.

Unterschied von Zucker zu Puderzucker beim Baiser backen

Ich soll in der Schule ein Forschungsbericht über Baiser schreiben. Dafür hab ich natürlich schon endlose Versuche mit Baiser durchgeführt und herausgefunden, dass der Baiser am Besten mit Puderzucker gelingt. Der Forschungsbericht muss aber sehr genau sein, und jetzt kommt die Frage. Was hat es für eine Auswirkung, wenn man um Baiser zu backen Puderzucker statt normalen Kristallzucker benutzt? Danke im Voraus.

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Baiser nachträglich backen?

Hallo, ich hab ein kleines Problem: Ich habe vergessen den Baiser auf den Tortenboden zu geben und dann zu backen, jetzt ist also der Tortenboden ohne Baiser gebacken worden.... Gibt es eine Möglichkeit den Baiser nachträglich zu Backen und einfach aufzulegen? Oder sonst irgendend einen Tipp?

Danke!

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Baiser auf meinem Rhababerkuchen ist total weich geworden

Hallo. Hab einen Rhababerkuchen gebacken mit Baiser. Das Baiser ist richtig gut geworden. Der kuchen ist nicht alle geworden ich hab ihn für den nächsten Tag unter einer Tupp.....haube aufgehoben. leider ist das Baiser total labberig und braun geworden. Was hab ich falsch gemacht?

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Ist eine Bambusunterlage zum Schneiden schädlicher für die Schärfe der Messer als eine aus Holz?

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HILFE was bedeutet beidseitig abgezogene Klinge bei einem Messer?

Ich habe ein Sujihiki Messer gekauft, weil ich dachte beide Klingenseiten sind scharf, also wenn man das Messer verkehrt herum hält dachte ich, dass man so auch schneiden kann, weil da stand BEIDSEITIG ABGEZOGENE KLINGE. Aber dann stelle ich fest, dass nur eine Seite scharf ist wie bei jedem anderen Messer auch!😠 Was bedeutet denn nun "beidseitig abgezogen" ???!!!

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