Wie kriegt man Bratkartoffeln richtig schön kross?

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9 Antworten

Festkochende Kartoffeln roh braten. Dauert länger als gekochte Kartoffeln, schmeckt aber besser! Ich nehme Sonnenblumenöl und am Schluß kommt noch Butter drüber! HUNGER

Wenig Butterschmalz, kein Öl! Portionsweise braten, keinesfalls zuviele in die Pfane tun! Wenn Zweibeln, dann ganz am Ende!

Große Pfanne in Öl mit Speck... Zwiebeln erst später dazu... Und... Nimm rohe, nicht mehlige Kartoffeln... Brate bei hoher Hitze.

o mein gott, lädst Du mich dazu ein?

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@Henry59

Das vierte Selbstangebot in den letzten 24 Stunden...Hmm... Ich mache wohl doch lieber nen Restaurant auf ;oo)))

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