wie können servicekräfte so schnell die bestellungen aufschreiben?

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4 Antworten

Gerichte, Getränke haben in der Regel alle eine dreistellige Nummer. In den meisten Restaurants haben die Kellner mittlerweile sowieso nur noch Tipper, da tippt man die Nummer ein (die man natürlich auswendig wissen sollte) und je nach dem ob du Getränke oder Essen bestellst, kommt der Zettel dann in der Küche oder an der Theke raus. Tische haben auch immer eine Nummer.

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Wie heißt es so schön, "Geschwindigkeit ist keine Hexerei" - Konzentration und Abkürzungen sind hier das Mittel der Wahl.

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G´lernt isch halt g´lernt! :))) Die haben auch noch einen Kopf zum Denken!

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Da wird nicht alles Aufgeschrieben,

ein Steak mit Pfeffer sauce = St . Pf.

Natur= St. N

Kaffe = KF………………..

Das ist eine Sprache zwischen Service und Küche, und außerdem wird die Bestellung die der Küche Annonciert

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