Wie kocht man broccoli?

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2 Antworten

Röschen vom Strunk trennen und ausreichend Wasser zum kochen bringen. Ordentlich salzen und röschen in das wallend kochende Salzwasser geben. Ohne Deckel ca 5 Minuten kochen dann testen wie weich er ist. Wenn dir noch zu bissfest weitere 2 Minuten kochen rausnehmen und essen. Dazu passt gut Mandelbutter oder polnische Butter oder Sauce hollandaise

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Kommentar von RubberDuck1972
03.12.2015, 22:16

Aus dem Strunk (man muss ihn nur schälen) kann man noch ein schönes Süppchen kochen oder einen lauwarmen Salat her richten.

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Kommentar von fhuebschmann
03.12.2015, 22:17

Kannst du auch ungeschält zu Suppe kochen, nur vorher waschen und anschließend passieren..

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Am besten mit Wasser. Dieser sollte sich in einem Topf auf einem angeschaltetem Herdplatte befinden. Broccoli einfach reinlegen und später wieder rausnehmen - nicht die Finger/Hände dafür benutzen!

GUTEN!

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