Wie kocht man aus Spargelschalen und den Enden eine Spargelcremesuppe?

4 Antworten

Ich habe immer den Abfall und die Spargelbrühe mit Reis gekocht. Das gibt noch einmal eine leckere Spargelcremesuppe, wenn man die Schalen rausnimmt und einen Schuss Sahne eingießt. Etwas andicken dazu.

Man nimmt das Spargelwasser, kocht in ihm die Schalen und Enden aus um es noch mehr zu intensivieren. Dann erstellt man eine Mehlschwitze und gibt als Flüssigkeit das Spargelwasser (vorher die Schalen und Enden aussieben) hinzu. Mit gekörnter Brühe, Salz und Butter abschmecken. Fertig.
Die Schalen und Enden sind holzig und unangenehm zu essen, also lass sie aus der Suppe. Nach gusto kann man allerdings noch Spargelstangen Löffelgerecht geschnitten hinzugeben.

Nimmt man ab, wenn man jeden Abend nur Suppe isst?

Hi

ich möchte nicht mehr abnehmen, aber zur Zeit esse ich so gerne Suppe. Nudelsuppe oder einfach nur klare Suppe oder mit Gemüse, anstatt Nudeln oder so. Denkt ihr, dass ich auf Dauer Gewicht verlieren werde, wenn ich sonst nur Obst und Brot tagsüber esse?

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Wie Katzenfutter appetitlicher gestalten?

Tachchen Community,

Die Frage richtet sich vor allem an alle User, die ihre Schnurrbeutel selbst bekochen.

Da meine beiden Katzen in letzer Zeit etwas wenig Appetit zu haben scheinen, was auch am Wetter liegen kannm hab ich überlegt ihr Dosenfutter etwas interessanter zu machen.

Was könnte ich da machen? (braten, kochen, andersartig garen?)

Welche Gewürze und Kräuter sind unbedenklich für Katzen?

zu teuer darf die ganze Sache jedoch nicht werden, ich lebe auf kleinem Budget und kann daher meinen beiden Babys nicht jeden Tag Fleischhappen zubereiten oder sie mit Fisch verwöhnen.

Freu mich auf eure Tipps

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Ist amerikanisches Fast Food wirklich so ungesund und macht so fett?

Viele sagen dieses Essen ist Müll und wird aus Abfall und Resten gemacht, hat keinen Nährwert, ist voll mit geschmacksverstärkern, macht süchtig, und schmeckt nicht usw

aber es schmeckt doch so gut,

ich esse es nur sehr selten aber ich mag es immer es ist ein Genuss

zum Teil ist es schon auch gesund also die Ketten bemühen sich es gesünder zu machen

jedes Land hat gutes Essen man kann alles mal probieren,

ich würde sagen dass die USA die weltbeste Landesküche haben nur sollte es halt nicht so fett und krank machen.

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Was tun – Meine Mutter kocht komisch?

Meine Mutter kocht extrem komisch. Sie nimmt zu fast allem extrem viel Butter, Spiegelei zum Beispiel wird mit einem halben Klotz Butter gebraten und schwimmt dann im Fett. Ausserdem macht sie extrem komische Kombinationen, zum Beispiel Spiegelei mit Tomatensosse oder Salat mit Schokolade. Sie selbst isst das aber meistens nicht und macht sich entweder billige Fertiggerichte oder geht zu McDonalds.

Soll ich selber kochen lernen?

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Kann man dieses Grimm-Märchen einem Kind vorlesen (lassen) oder ist es zu krank?

Angeblich ist es ein Kindermärchen, aber ich weiß nicht ob es für Kinder geeignet ist, wenn die Mutter ihren Sohn köpft, seine zerstückelte Leiche in einer Suppe kocht und sie dem Vater gibt, der sie dann genüsslich isst. Was ging nur in den Köpfen der Gebrüder Grimm vor? http://www.youtube.com/watch?v=1db_DZ--bcg&t=6m32s

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Vitaminmangel - 3 Jährige?

Meine Tochter ist extrem schwieig, was Essen angeht. Sie isst so gut wie gar nichts. Was sie immer essen kann/könnte sind Süßigkeiten. GEmüse isst sie überhaupt nicht. OBst auch nur wenig. Mein Vater meinte gestern, dass sie sehr blass ist. Und ich mach mir Sorgen um die Maus. Aber ich kann sie ja nicht zwingen. Eigentlich isst sie nur Brot, Nudeln und Suppe. Aber viel mehr auch nicht. Nun überleg ich, ob ich ihr Nahrungsergänzungsmittel geben soll. Also für Kinder. Sanostol oder ähnliches. Ist des übertrieben? Hilft des überhaupt? Oder macht es Sinn?

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