Wie kann man ein Salatdressing ohne Essig machen?

5 Antworten

3 EL Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und je 1 TL Senf und Honig verrühren. Danach gibst du 4 - 5 EL Olivenöl dazu und verrührst das ganze. Passen würde dazu auch wenn du frisch ausgepressten Orangensaft unterrührst. Statt dem Himbeerbalsam kannst du auch zum Schluss frische Himbeeren oder Orangenspalten zum Salat geben.

joghurt\zitronensaft \honig und etwas leinöl.

das dressing würde ich mit einem schön sauren joghurt machen (keinen "joghurt mild") mit olivenöl, oregano und frischen kräutern, lecker schnittlauch und einer kleingewürfelten schalotte, pfeffer/salz. mit himbeersaft und/oder frischen himbeeren abschmecken. guten appetit!

Bretonischer Salat

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Wie lange Kartoffel kochen?

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