Wie kann ich vermeiden, dass zerlassene Butter auf dem Stövchen spritzt?

...komplette Frage anzeigen

2 Antworten

Du kannst etwas Salz hineinstreuen. Das Spritzen kommt von dem in der Butter enthaltenen Wasser, welches verdampft. Salz ist hygroskopisch und saugt das Wasser auf.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Nicht so hoch erhitzen. Am besten in ne Schüssel über ein Wasserbad stellen und nur das Wasser erhitzen ;)

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Was möchtest Du wissen?