Wie kann ich es verhindern, dass das Fett in der Pfanne in alle Richtungen spritzt?

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7 Antworten

Wir haben nen Gasofen,da dreht man einfach für nen Moment das Gas auf ein Minimum,da hört das Fett dann nach einigen Sekunden auf zu brutzeln. Bratgut rein, Spritzschutz drauf und Gas wieder höher drehen. Umständlich,funktioniert aber.

Ein ganz kurzfristiger Ratschlag, und spontan einsetzbar: Lege 1-2 Blatt(je nach Pfannengröße) Küchenpapier locker über die Pfanne. Ist nicht die Ideallösung, da gute Fleisch- und Fettauswahl das spritzen vermindern, aber es hilft im Notfall. bei Bedarf, zum Wenden oder so, bitte kurz lupfen. LG Hecky

Etwas Salz ins Bratfett streuen, dann hört das Spritzen auf.

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