Wie kann ich ein Passenden Lokal für mein Eiscaffe finden?

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4 Antworten

In einem leeren Geschäftsraum ein Eiscaffe eröffnen ist keine gute Idee. Spätestes im Dezember kannst du den Laden wieder schliessen, weil du dann pleite bist. Ein Eiscaffe ist überwiegend ein Saisongeschäft. Das was du im Sommer verdienst muss dann für das ganze Jahr reichen.

Wenn du in diese Richtung denkst, versuch ein eingeführtes Geschäft zu übernehmen, dass die Bücher in Ordnung hat.

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Du brauchst eine Gewerbeanmeldung in der Gemeinde, in der du deinen Hauptgeschäftssitz hast. Und zwecks des Ladenstandortes, sieh dich nach leerstehenden zu vermietenden Geschäftsräumen um, oder nimm Kontakt zu einem Makler auf. Vermutlich können die dir bei deiner Gemeinde aber da weiterhelfen.

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Standort: ab 6.000 Einwohner im Einzugsgebiet, zentrale Lage, Terasse/Freifläche möglich, Ausrichtung nach Süden/Westen, Sonnenstunden pro Jahr und Niederschlagsmengen beachten!

Lokal: 60 qm Gastfläche, 6 Meter Thekenlänge, 15 qm Eisküche, gesonderter Strassenverkauf

Geräte: Eismaschine, Pasteurisierer, Schockfroster, Kühlung, Thekenkühlung, am besten zentraler Kompressor mit Heisswasser-Erzeugung

Ausserdem Rezepte, Erfahrung, Wissen, gutes Wetter und ca. 100.000 Euro

Bester Einstieg: In einer Gelateria mitarbeiten.

Gutes Gelingen

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Informiere dich ob es in deiner Nähe einen Gastronomieverband gibt. Diese bieten auch Informationsveranstaltungen für Einsteiger zum Thema Selbstständigkeit.
Falls du nichts dergleichen findest, solltest du mal mit einem Wirtschaftsberater sprechen, über alle Anfälligen Wirtschafts- und Steuerfragen.

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