Wie kann ich ein Messer richtig mit dem Wetzstein schleifen?

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2 Antworten

Die 400er Seite ist für Ausbrüche und sehr stumpfe Schneiden.
Normalerweise wirst du nie unter 1000 runter gehen wenn du es anständig pflegst.

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Was jetzt? Wetzstein oder Wetzstahl  (wobei zweiteres meist füri Küchenmesser verwendet wird)? Wetzsein muss in der Regel Nass gemacht werden, Wetzstahl nicht.

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Kommentar von Askshark
31.01.2016, 18:38

Wetzstein

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