wie ist die dosierung von monin kaffee sirup?

2 Antworten

Kommt darauf an, wie intensiv der Geschmack sein soll. Generell würde ich nicht zuviel davon nehmen, da Sirups sehr hoch konzentriert - sprich sehr süß sind! Probiers aus! ;-)

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Sirup ist süß weil der Zucker als Geschmacksträger dient. Die Geschmack-Stoffe sind nicht konzentriert. Im Gegensatz dazu gibt es Konzentrate die überhaupt nicht süß sind - wie z.B. die kleinen Plastik-Zitronen ...

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Kaffee-Ketten machen das mit Pumpen die 2-3cl dosieren. Eine Tasse kriegt einen Hub und ein Pott kriegt wie auch die Latte zwei. Also so 20-60ml...

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