Wie ist der Name des folgenden Gerichts: Paprika, Zwiebeln, Zucchini o.Ä. in kleine Würfel schneiden & in Öl anschwitzen...?
... Passierte Tomaten hinzugeben und weiter anschwitzen bzw. Gemüse in passierten Tomaten köcheln lassen, nebenher Kartoffeln schälen und kochen. Fertig... Wie ist der offizielle Name von diesem Gericht? Ich habe es leider vergessen
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Ratatouille: https://de.wikipedia.org/wiki/Ratatouille
oder
Cianfotta: https://www.chefkoch.de/rezepte/1776501287599579/Cianfotta.html