wie hoch ist "mittelhitze!
beim kuchenbacken? bin beim apfelkuchen backen und hab den herd auf 180° eingestellt. ob das reicht?
8 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Mittelhitze ist das Blech in die mittlere Schiene des Backofens stellen 180 Grad bei Umluft bei Ober und Unterhitze 200 Grad
ja - das reicht auf jeden fall - bekommt einem kuchen sogar besser beim backen, weil er so in ruhe "auf-/gehen" kann, musst halt nur etwa 10 min. mehr backzeit berechnen - oder die Holzstäbchenprobe machen im Teig... lg
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
ca 160- 180°C währe das.
LG Sikas
ist damit nicht die herkunft der hitze gemeint? oder stand mittlere hitze drauf? dann ist es so 180~175°
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das reicht. Ich backe meist zwischen 150 und 175° C.
LG hani99