Wie heißt dieses Gemüse bitte helfen?

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12 Antworten

Ein frischer Kohlrabi.

http://www.lecker.de/rezepte/kohlrabi

Wir machen das Gemeüse in Suppen, Gemüsebeilage oder auch als Hauptgericht.

Mit dem Sparschäler die Rinde abmachen und ggf. das harte Innenstück keilförmig mit einem scharfen Messer herausschneiden. Dann in dünne Scheiben zum Bespiel und diese mit Pfeffer und Salz würzen, mit Mehl bestäuben, durch ein aufgeschlagenes Ei ziehen, in Paniermehl wenden und wie ein Schnitzel in viel Öl bei mittlerer Hitze braten. Cashewkerne passen gut dazu. Und dann Nudel, Reis oder Kartoffeln dazu. Oder etwas Tomaten als Salat.

Man kann auch ein indisches Curry daraus machen. Als Fleisch passt zum Beispiel dann Geflügel.

Kohlrabi.

Schälen, in Scheiben oder dicke Stifte schneiden und im Salzwasser garen. Mit einer weißen Sauce, Kartoffeln, evtl. Frikadellen, ein perfektes Essen. Wenn es zarte Blätter sind, kannst du sie auch verwerten.

Oder du nimmst die Kohlrabi zusammen mit anderen Gemüsesorten für eine Suppe. Oder du füllst die Kohlrabi mit Hackfleisch.  u.v.m.  Roh gegessen, auch lecker.

Guten Appetit.  


Muss man nicht unbedingt kochen. Kohlrabi ist roh gegessen sehr lecker. 

= Kohlrabi - Rezepte kannste selber suchen, da gibt's tonnenweise (sehr lecker)

Kohlrabi

Das ist ein Kohlrabi. Damit kannst du Kohlrabisuppe machen

Kohlrabi oder ?.....machen wir meist mit heller Soße und Kartoffeln....noch hausgemachte Frikadellen dazu......lecker.

Schau mal nach Kohlrabischnitzel :-)

Kohlrabi :)
Ich mache ihn gerne in Gemüsesoßen oder als Suppe.

Das ist Kohlrabi.
Super lecker und vielseitig!
Zusammen mit geschnitten Gurken und Karotten hast du eine ziemlich gesunde Rohkostplatte.

Kohlrabi. Kohlrabi mit Becamelsoße, Kohlrabi geschält und roh, kohlrabispalten im backofen:)

Kohlrabi, sehr gesund, man sagt auch sie sind vorbeuge für
Krebs

Viel Vitamine (Kupfer, Magnesium, B6,A, C, D, Eisen, Kalium…………..)

In Suppe, Gedämpft, in Weiße Sauce, Gefüllt, in Salat (geraspelt
mit Äpfeln, Rosinen, oder mit Orangen Nüsse und Mayo, oder mit Karotten , oder
mit Pampelmuse ), Gratin, in Püree, Frittiert wie Pommes, nach Chinesische Art,

kannst sie Einfrieren, wie Oma sie Sterilisieren

die Blätter kannst Kochen wie Spinat, oder  wenn du die Kohlrabi Kochst einfach dazu
geben

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