Wie heißt dieser Teig ...

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2 Antworten

Ja Stärke und Wasser - mehr ist in dem "Teig" nicht.

Bei starker Energieeinwirkung wird das Wasser schneller verdrängt, als die Stärkemoleküle mitkommen und dadruch verzahnen die sich und das ganze wird steinhart. Meinst du das? Dann war es bei Galileo (Pro7)

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Kommentar von ProfDrMelly
12.10.2010, 12:30

ja genau das mein ich suuper danke :)

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du meinst teig für salzgebäck- wird knüppelhard.

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