Wie heißt diese Soße? Letztens im Restaurant

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7 Antworten

hollandaise oder senfsoße könnte ich mir gut vorstellen!

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brido 26.03.2013, 14:38

Hollandaise ist für Spargel

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MissMaas 26.03.2013, 14:42
@brido

Man kann Hollandaise natürlich auch zu anderen Gerichten reichen! Genauso wie man Spargel auch ohne Hollandaise servieren kann ;)

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Das kann alles mögliche gewesen sein - Senfsauce, Bearnaise, Hollandaise, Safransauce, ... Wäre gut zu wissen wie sie geschmeckt hat :)

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Frage dort, ich kennne Remoulade, wird gerne zum Fisch gemacht.

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Meinst du die gleiche die man auch zum spagel ist? (Sauce hollondaise)

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Könnte auch Currysauce gewesen sein, ist man auch gerne zu Lachs

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soße hollandaise vielleicht?

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