Wie heißt die asiatische Sauce die auf diesem Bild verwendet wurde?

...komplette Frage anzeigen (Die Sauce auf dem Fleisch) - (essen, Kochen, Asien)

6 Antworten

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LasagnePredator 29.08.2016, 15:59

Danke dir!
Kannst du mir sagen welchen Unterschied es hier zur Zubereitung der süß-sauren Sauce gibt?

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sieht aus wie mit Chili Chickensoße kandiert oder mit selber nur eingedickt/reduziert.Im Asiashop von Wild Goose die ist recht gut.

LG sikas

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Schwer zu sagen... entweder ne Süße Chilli Soße... oder so ne Tomaten Soße was meine Mutter auch immer macht.... es gibt noch viele andere asiatische Soßen die so rot sind... ist wie gesagt schwer zu sagen.

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schau am besten einfach erstmal auf Kochseiten wie chefkoch.de nach asiatischen Rezepten und such nach etwas, was der Sauce entsprechen könnte.

Die genauen Zutaten nur von dem Bildauschnitt zu sagen ist ziemlich schwer.

Ich finde die fertige süß sauer Chili Sauce sehr lecker zu asiatischen Gerichten, kannst mit der ja auch mal eine sauce probieren

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Chefkoch.de

Oder Du versuchst mal mein Grundrezept:

1 Rote Paprika in Streifen, 2 Gläser Bambussprossen (ohne Saft), 1 Glas Wasserkastanien (ohne Saft), 1 gr.Dose Ananas mit Saft, halbe Flasche süße Chili Sauße. Erhitzen bzw. aufkochen, andicken mit in Wasser verquirltem Stärkemehl - oder hellen Soßenbinder.

Abschmecken must du alleine - dazu passt schmale Streifen Hähnchen-oder Putenfilet entweder angebraten oder wenn die Soße abgeschmeckt ist, einfach darin kurz garen. Reis dazu - lecker 


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