Wie heißt das Koreanische Gericht mit Reisküchlein und Weißkohl in einer Sauce aus fermentierter Paprikasauce (vlt. noch mit Alge für Fischgeschmack)?

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1 Antwort

kimchi jjigae?

die paste heisst gotchu jang

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Veganisato 05.12.2015, 22:22

Hey, vielen Dank schonmal für die Antwort :)

Kimchi ist fermentiert, oder? Gibt es das Gericht auch mit frischem Weißkoh und hat das Gericht dann einen eigenen Namen?

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