Wie gelingt der perfekte Blätterteig?

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1 Antwort

Beim Apfelstrudel nimmst du am besten einen Strudelteig. Hier ist es recht gut beschrieben: http://www.webkoch.de/rezept/40522,Strudelteig. Es gibt drei verschiedene Arten von Blätterteig: den Deutschen, Französischen und den Dänischen. Wenn du fragen hast schreib mir ruhig ´ne email. sabine_behrndt@yahoo.de

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