Wie friere ich Schnittlauch ein?

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5 Antworten

Du spülst den mit Wasser ab, gibst ihn - so, wie er ist- in einen Gefrierbeutel und ins Gefrierfach.

Brauchst Du welchen, nimmst Du den Beutel raus, klopfst etwas drauf rum und entnimmst das dann Gebrochene. 

waschen

trockentupfen mit Kücherolle

kleinschneiden

Dann auf eine Backform verteilen und im Gefrierschrank auf Superfrost eingefrieren.

Danach in Tüte füllen und Luft absaugen und wieder ins Gefrierfach


Vor allem so schnell wie möglich. Also Auf einem Teller oder so ausbreiten und in den Gefrierschrank. erst danach verpacken. Dann kannst du auch besser portionieren.

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