Wie formt man Blätterteigtasche noch schöner?

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4 Antworten

Ich finde es schön wenn sie langgezogen sind (zb wie bei mc donalds - wow, tolle Beschreibung, haha), oder dreieckig mit gabelstichen drin, also quasi paar "punkten" dann noch mit eigelb bestreichen für den glanz ;)

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Kaenguru1997w 21.08.2016, 14:31

am aussehen nur, so an sich war er schön blättrig und goldbraun gebacken, aber die form war für mich nicht zu perfekt genug.

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Schnuppi3000 21.08.2016, 14:34

Meinst du dass er nicht genig aufgegangen ist? Hast du den Blätterteig selbst gemacht oder gekauft?

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Schnuppi3000 21.08.2016, 14:38

Hast du ihn nicht richtig geformt, zu viel oder zu wenig Füllung drin gehabt oder was? Mit dem Wort 'Form' an sich kann man ohne Bild oder sinnvolle Beschreibung nichts anfangen!

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Kreise ausstechen mittig Füllung drauf zuklappen und mit einer Gabel schräg ca 1cm tief zudrücken das eine Art Zopfmuster entsteht die Reste in feine Streifen schneiden die Taschen mit einer Mischung aus Eigelb mit Wasser bestreichen und die Steifen dekoratief drauf verteilen.

LG Sikas

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