wie definiert sich BIO Fleisch?

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3 Antworten

Achte auf zertifiziertes Biofleisch. Nicht nur das Futter sondern auch die Haltungsbedingungen sind vorgeschrieben.

Z. B. werden die Tiere nicht dauernd mit Medis vollgepumpt, nicht auf die Schnelle gemästet, die Babytiere dürfen viel länger bei ihren Müttern bleiben, der Auslauf ist größer und die Tötung erfolgt sehr viel "schonender", da die Streßhormone sonst den Fleischgeschmack beeinflussen.

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Bio bedeutet, dass das Tierfutter nicht übertrieben künstlich aufgemotzt wurde und das die Tiere nicht mit Medikamenten vollgepumpt wurden, es hat aber nichts per se mit der Haltung zu tun.

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