Wie bereitet man Polenta zu? Für wie viel Polenta wie viel Wasser?

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1 Antwort

Ich nehme vier(gehäufte) Eßlöffel Polenta und einen Viertel Liter Flüssigkeit, wobei ich halb Wasser und halb Milch nehme, dann schmeckt er besser. unter Rühren aufkochen, unter Rühren köcheln lassen, und sobald er fest geworden ist und so komische Vulkanblasen macht, wegstellen, zudecken und noch etwas ziehen lassen.

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