Wie bereitet man Pfifferlinge zu?

4 Antworten

Am Besten gar nicht: Viele Tests haben ergeben, dass Pfifferlinge oft schon schimmelig auf Wochenmärkten angeboten werden: Die "Hochburgen" dieser Zuchtpilze sind die baltischen Staaten aus denen diese Dinger per LKW nach Deutschland gebracht werden. Sie werden davon EINDEUTIG NICHT besser!!!

Total lecker finde ich Pfifferlinge in einem Omlette. Gerade als Abendessen einfach köstlich. Geht auch ganz fix ;)

http://www.gutefrage.net/video/omelette-mit-pfifferlingen

zweibeln in butter glasig dünsten, pilze dazu, etwas knobi, salz & pfeffer = am einfachsten & leckersten, finde ich

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