Wie bekommt man sahne steif?

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11 Antworten

Mit dem Mixer auf der kleinsten Stufe ein paar Minuten schlagen. Sahnesteif macht die Sahne nicht steif, sondern hält sie, wenn sie steif ist länger steif.

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habe bestimmt schon 15 min geschlagen.und zum thema kalt...sie war zimmertemperatur.was kann ich nun noch tun,kann ich sie retten?

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Kommentar von Rushour
17.08.2009, 21:52

nach der Zeit müßte es schon Butter sein

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Cremefine ist keine Sahne. Pflanzliche Fette mit Chimie aufgepumpt, damit es wie Sahne aussieht. Hat trotzdem 19 % Fett. Dann lieber echte Sahne, die schmeckt besser und man isst etwas weniger davon. Das Genusserlebnis is deutlich höher. Und besser schlagen lässt sie sich allemal.

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Es gibt "sahne steif" Produkte. Ansonsten schlaf ein eiweiß mit zucker bis es steif wird und heb es vorsichtig unter

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leg mal alles was Du brauchst für c. 3o Min.inden Kühlschrank---die Sahne,das Gefäß,die Schneebesen des Gerätes, das klappt dann eigentlich immer...auch bei diesem wärmeren Wetter

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Kommentar von checkerbunny78
17.08.2009, 21:52

auch wenn es schon angeschlagen ist?

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Mit Sahnesteif. Gibts schon ganz billig von RUF zum Bsp.

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versuchs mal mit gelantine oder sahnesteif

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wie lange hast du die gerührtß

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danke für eure antworten ich versuchs mal ;)

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zeig der sahne doch ein paar pornos^^

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kalt muss sie sein und etwas zucker rein!

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