Wer weiß wieviel die Trüffel gerade Wert sind oder wo man das erfährt

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Trüffel wachsen unter der Erde, besser gesagt unter Bäumen :-) in diesem Jahr liegt der Preis des weissen Trueffels aus Alba um die 2000 Euro das kg, also für 100 gramm im Restaurant muss man so 20-25 Euro rechnen. Am besten man kauft den Trüffel direkt auf dem Trüffelmarkt in Alba, dort gibt es auch Kontrolleure, die dafür sorgen, dass man nicht übers Ohr gehauen wird. Die schwarzen Trüffel sind viel viel günstiger, aber auch nicht so aromatisch. Die bekommt man schon für 8 Euro für 100 gramm und günstiger. Mehr Infos findest Du auch auf meiner Seite www.bellabionda.de Ciao ciao

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