Wer kennt ein gutes Rezept für Eier mit Schinken für Kinder?

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5 Antworten

Du brätst 1 Zwiebel hellgelb in der Pfanne mit etwas Öl an und gibst sehr klein geschnittenes Gemüse dazu. Am Besten, das was du da hast, etwas Zucchini oder Paprika, oder Gurke o.ä.

In einer Tasse schlägst du ein paar Eier auf und rührst sie kräftig um, dann gibst du zu dem Ei noch etwas lkleingeschnittenen gekochten Schinken und vermengst alles.

Dieses Gemisch gibst du nun zu den Zwiebeln mit dem Gemüse in die Pfanne und erwärmst es ganz leicht. Dabei musst du immer umrühren, bis die Eier leicht fest werden. Zum Schluss gibst du Salz, Pfeffer, Paprika und feingeschnittener Schnittlauch oder Petersilie dran.
 - Fertig-

Das Rührei darf nicht zu trocken werden, es darf ruhig etwas schlotzig sein.

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Rührei: 

Also eier (ggf ein bisschen milch) vermischen, würzen und bei bedarf schnittlauch rein. Schibken vorher in der pfanne anbraten und dann das gemischte ei dazugeben und immer mal umrühren. 

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Kommentar von TH4ever1
29.12.2015, 08:56

Danke

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Mach einfach Omletteteig mit Schinkenstückchen drin,

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Kommentar von TH4ever1
29.12.2015, 08:44

Ok danke

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Mach doch Schinkennudeln!

Einfach die gekochten Nudeln mit Ei und Schinken in die Pfanne, schmeckt super!

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Kommentar von TH4ever1
29.12.2015, 08:47

Danke

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Wie were es mit Ruhrei und schinken oder Spiegelei mitn Speck oder Ommlett

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