Wer kann mir ein gutes Schnitzelrestaurant in Wien empfehlen?

8 Antworten

Du solltest das echte Wiener Schnitzel in der Weinbotschaft, Annagasse 12, probieren. Nicht totgeklopft sondern nur geglättet, um die Faserung des "Bio-Kalb"-fleisches nicht zu verletzen und nicht aus der Fritteuse sondern in der Pfanne in biologischem Mangalitzaschmalz herausgebacken, mit hausgemachtem Erdäpfelsalat mit etwas Kernöl. So hat es meine Grossmutter gemacht und so wird das Wiener Schnitzel traditionsgerecht auch in der Weinbotschaft gemacht. www.weinbotschaft.at

Ganz klar: Schnitzelwirt in der Neubaugasse (7. Bezirk)!

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