Wenn man man eine Jodkaliumjodidlösung auf ein Kohlenhydrat (Kartoffel) gibt um die Stärke nachzuweisen, ist dann umso mehr Stärke enthalten umso dunkler?

Kartoffel ist dunkler wie wenn man die Jodidlösung auf normales Stärkepulver tut - (Farbe, Kartoffeln, Stärke)

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