Wenn man ein Diagramm aufträgt wo die enzymaktivität in Abhängigkeit von dem pH wert ist , warum steigt dann erstmal die Kurve??

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2 Antworten

Am Extrempunkt des Graphen hat das Enzym sein Optimum. Der Schnittpunkt/Nullpunkt rechts und links des Optimums grenzen den Toleranzbereich ab.

Die Kurve steigt in dem dir vorliegenden Graphen, weil das Optimum nicht bei pH 0 liegt, sondern im weniger sauren bzw. im basischen Bereich.

Wenn rein theoretisch das Optimum bei pH 0 liegen würde, dann würde die Kurve fallen.

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Weil die Aktivität steigt.

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Kommentar von stephanie771
01.05.2016, 12:37

Aber warum???

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