Welches und wie viel ÖL für Salate und Fleisch(Fitness)?

2 Antworten

Ich nehme fürn Salat wenn überhaupt Sonnenblumenöl (und davon nur maximal 1TL) und zum Braten meist einfach 1TL Butter oder 1 Spritzer Rapsöl wenn überhaupt. Wobei ich eigentlich gar nicht mehr mit zusätzlichem Fett in der Pfanne arbeite beim anbraten von Fleisch. Wie viel davon vom Fleisch aufgenommen wird kann man auch nicht pauschal sagen. Kommt aufs Fleisch, auf die Gartemperatur usw. usw an. 

Ich nehme zum Braten Kokosöl oder Erdnussöl aus dem Naturkostladen, für Salate nur gutes Olivenöl

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