Welches Gemüse nicht im Kühlschrank lagern?

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3 Antworten

Hi, am besten liest du dir mal die entsprechenden Textstellen durch (ziemlich weit unten steht auch was zu verschiedenen Gemüsesorten):

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/obst-gemuese-lagern.html

fenja28 08.09.2014, 12:52

Dort steht: Bei Zimmertemperatur aber verderben Gurken, Paprika, Zucchini ... ziemlich rasch. Sie beginnen schnell, weich und runzelig zu werden.

Mein Fazit: Also doch besser Gemüsefach.

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Kermes 08.09.2014, 12:53
@fenja28

Ja, aber in Plastiktüte oder Frischhaltefolie.

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Auberginen, grüne Bohnen, Gurken, Kartoffeln, Kürbisse, Paprika, Tomaten, Zucchini, Zwiebeln

Mit freundlichen Grüßen

fenja28 08.09.2014, 11:53

Wieso denn Gurken und Paprika nicht?

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CYS0N 08.09.2014, 12:08
@fenja28

Südfrüchte und so manch wasserreiches Gemüse, in dem Fall Gurken und Paprika mögen es nicht kalt. Der Geschmack und die Vitamine gehen verloren.

Mit freundlichen Grüßen

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Tomaten (verlieren an Geschmack)

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