Welchen Schnaps für Creme Brulee nehmen?

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2 Antworten

Crème brulée wird nicht flambiert, sondern gebrannt! Wie der Name schon sagt. Nimm braunen Zucker und brenn den mit einer Gasflamme ab. Es gibt extra so kleine Brenner dafür!

charmingwolf 29.03.2012, 18:00

Calvados, Rum, Grand Marnier

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Calvados, Rum, Grand Marnier

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