Welche Vorraussetzungen muß ich erfüllen um eine Konditorei mit Cafe zu eröffnen?

4 Antworten

Man darf ohne Meister auch ein Café mit selbst gebackenem Kuchen eröffnen, aber nur den Kuchen an Leute verkaufen, die im Café den Kuchen essen, sobald jemand welchen mit nach Hause nehmen will, darf man das ohne Meister nicht!!!! So hat man mir das bei der IHK erklärt. vielleicht hat sich etwas geändert. Würde mich auch interessieren.

Für ein Café (ohne Alkoholausschank) und Kuchenverkauf musst du nichts als eine Gewerbeanmeldung haben.

Wenn du aber Kuchen zu Verkauf selber backen willst, musst du Bäcker- oder Konditormeister sein oder einen Meister einstellen (vgl. Anlage A Nr. 30/31 zur HwO).

Nähere Infos gibt es beim Gewerbeamt oder der Handwerkskammer.

ja, du musst entweder Konditormeister sein oder einen Einstellen, dann brauchste noch n Gesundheitszeugnis und ne Gewerbeanmeldung !

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