Welche Rezepte gibt es für kaltes Mittagessen?

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5 Antworten

Wenn du Fleisch isst, dann sind kalte Hähnchenkeulen auch etwas Leckeres. Spieße mit Käsestücken und Weintrauben, türkische Blätterteigröllchen mit Käse oder Hackfleisch gefüllt schmecken auch oder einfach Laugenbrezeln und vielleicht kalte Wiener Würstchen. Eine verschließbare Plastikdose mit irgendeinem Salat kannst du gut transportieren und so etwas eignet sich auch für eine kaltes Mittagessen.Obst zum Nachtisch kommt auch immer gut oder kalte Pfannkuchen. Nimm halt ggf.Plastikbesteck, Servietten und Handreinigungstücher mit. Für weitere Ideen schau einfach mal hier:http://www.essen-und-trinken.de/topthemen/specials/picknick2007/info.html?eid=1004364

Quiche/Strudel schmeckt kalt gut - kann man in allen möglichen Varianten machen, mit versch. Gemüsesorten, Hühnchen, Hackfleisch, Oliven, Speck, Zwiebel, ...

auch Tscherkessisches Huhn oder einfach kaltes Grillhuhn ist ne feine Sache

hartgekochte Eier

eingelegte Sachen wie zb Essiggurken, gefüllte Weinblätter, ...

Hummus, Falafel

Salate wie zb Reissalat, Nudelsalat, Taboule, Karottensalat, usw. Falls ihr Blattsalate nehmen wollt solltet ihr das Dressing getrennt transportieren und erst kurz vor dem Verzehr unter den Salat mischen, sonst wird er matschig

Und natürlich frisches Obst, Joghurt, Kekse, Kuchen/MUffins, ...

Getränke und Picknickdecke nicht vergessen :)

-> ich wünsch euch einen schönen Ausflug und ein leckeres Picknick!

kalte Pizza, Gemüse mit Dipp, Obst, was Süßes

Nudelsalat, Kartoffelsalat, Hähnchenschenkel, Obst, die Salate natürlich ohne Mayo

Vielleicht etwas Gemüse-Obst und ein/zwei gekochte Eier??

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