Welche Nährstoffe können in light Produkten reduziert werden?

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1 Antwort

In Light Produkten wird normalerweise der Zuckeranteil reduziert. Zucker wird einfach durch Süssstoffe (Aspartam, Stevia,....) ersetzt. Da Süssstoffe keine Kalorien haben, werden die Nahrungsmittel "lighter".

Wichtig: Diese Süsstoffe sind sehr umstritten: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/aspartam-krebs-ia.html

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Kommentar von kimki14
06.05.2016, 16:55

Dankeschön

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