Welche Lebensmittel für pflanzliches Eiweiß (fettarm)?

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7 Antworten

Warum greifst du nicht auf Proteinpulver zurück? Es gibt WHEY-Protein aus Molke, aber genauso gut Reisprotein, Hanfprotein, Sojaprotein, uvm.

Wobei sich die Proteinpulver nicht stark voneinander unterscheiden (auch nicht das tierische ungesünder sind! Tierische Proteinquellen als ganzes sind meistens in hohen mengen ungesünder (Fette, etc.), aber beim Proteinpulver hat man das Problem nicht. Man hat nur die Aminosäuren/Peptidfraktion, die bei allen Proteinen nahezu gleich ist, abgesehen von den Anteilen einzelner Aminosäuren), daher würde ich zum günstigen Molkeprotein (WHEY) greifen. 

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schon schwierig bei pflanzlichen Nahrungsmitteln.

Die allermeisten enthalten entweder noch ziemlich viel Fett, wie du schon erwähnt hast oder sie enthalten noch ziemlich viele Kohlenhydrate und der Eiweissgehalt ist nicht wirklich so hoch.. Linsen Bohnen etc..

Bist du veganer?

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FaultierDerrick 26.10.2016, 14:54

Kein Veganer aber mein Eiweiß nur aus tierischen Produkten zu bekommen ist mir etwas zu ungesund.

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DANIELXXL 26.10.2016, 15:01
@FaultierDerrick

Naja  ist es nicht wirklich.

Kombinieren macht natürlich sinn, aber z.b. mit Linsen auf einen vernünftigen Eiweisswert zu kommen musst du Unmengen essen.

Wenn du grössere mengen an pflanzlichem Eiweiss zu dir nehmen möchtest empfehle ich dir ein  Proteinpulver. Obwohl die veganen pulver einen üblen Geschmack haben . .

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Nüsse, Linsen, Bohnen,Soja

Aber informiere dich lieber mal selber im Internet, wenn du vegan lebst. Kannst ja viel falsch malchdn, wie bei einer Ombisvorischen Ernährung

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Hi Faultier,

Quellen wären z.B.:

  • Soja-Schnitzel bzw. Sojagranulat - kein Fett & 50gr. Eiweiß auf hundert
  • Soja-Hack - hier musst du nur aufpassen. Es gibt Hacksorten, die viel Fett haben und Marken, die Soja-Hack mit wenig Fett produzieren
  • Von ESN benutze ich das Rice Protein - 76g Eiweiß / 2g Fett
  • Bei Netto gibt es Ab und Zu Bürgerpatties, die ca. 9g Fett und 25g Eiweiß haben
  • Linsen haben 26g Eiweiß und kein Fett

LG

Fabienne

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Linsen, Bohnen, Kichererbsen...das sind so die Klassiker. 

Haferflocken oder noch besser Haferkleieflocken (die von Kölln sind super).

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Magerquark, Getreidekeimlinge, Tofu, Meeresfrüchte, Fisch, Linsen

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DANIELXXL 26.10.2016, 14:50

wer lesen kann ist im Vorteil.

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Pilze

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