Welche Küchenkräuter kann man im Freien auf dem Balkon überwintern?

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3 Antworten

Wie schon gesagt Salbei und Rosmarin aber außerdem überleben bei mir im Beet auch Thymian, Pfefferminze, Oregano den Winter.

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Schnittlauch zieht sich ein, kommt aber im Frühling wieder. Unbedingt auch manchmal im Winter gießen, aber mit kaltem Wasser. Austrocken ist oft gefährlicher, als erfrieren.

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Aus eigener Erfahrung kann ich zumindest sagen, dass Salbei und Rosmarin im Kasten winterhart sind.

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