Welche Funktion hat Eispulver?

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2 Antworten

Quelle:

http://www.hansaeis.de/eispulver/index.php

Hauptbestandteil in unseren Produkten ist natürlich die Milch, die in allen HANSA Speiseeispulvern enthalten ist. Sie enthält viel gesundes Calcium und Vitamin B2 und wird auf schonende Weise verarbeitet. Auf Pflanzenfette, wie sie in einem industriell hergestelltem Speiseeis bis zu 16 % enthalten sein können, verzichten wir ganz. Ein aus HANSA Eispulver hergestelltes Speiseeis ist dadurch sehr bekömmlich und bei weniger als 0,7 % Fett (mit Wasser angerührt) für die Ernährung empfehlenswert und kalorienarm.

Durschnittliche Nährwertangaben für 100 g fertiges Speiseeis: Eiweiß: 4,7 g Fett: 0,7 g Kohlenhydrate: 21,2 g Kilocal: 111 Kilojoule: 465


Ich selbst benutze nie solche Fertigpulver - sondern mache mein Eis aus frischen Zutaten. Eier, Milch, Sahne, Zucker, Obst... Da kommen keine Pülverchen rein.

Mit Eispulver Eis machen - Anleitung

http://www.helpster.de/mit-eispulver-eis-machen-anleitung_13035#video

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