Welche Esswaren enthalten viel Eisen?

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5 Antworten

Fleisch (vor allem ROTES: Rind, Hirsch, etc), Fisch (besonders Thunfisch und Lachs), Nüsse (Walnüsse, Paranüsse), Schweineleber, Gemüse wie Brokkoli und Karfiol; Spinat ebenso aber lang nicht so viel, wie noch vor einigen Jahrzehnten vermutet bzw angegeben (Rechenfehler).

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Kürbiskerne, Amaranth, Quinoa, Leinsamen, Spinat, Hülsenfrüchte (Linsen, Erdnüsse), Pistazien, Haferflocken, Trockenobst

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Hülsenfrüchte,Fleisch,

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Vorallem Fleisch hat viel Eisen und das ist durch das Hämeisen auch gut verwertbar!

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