Welche AUFREGENDEN Gemüsegerichte fallen euch spontan ein?

9 Antworten

Panierter Blumenkohl

Blumenkohlschnitzel

Schnittbohnen mit gek. Schinken in Sahnesauce mit Basmatireis

Brokkoli-Sahne-Suppe

Mini-Paprika leicht gebraten und mit Kräuter-Frischkäse füllen

Leicht gekochte Stangenbohnen mit geräuchertem Bauchfleisch umwickeln und braten

Gefüllte Zuccini

Gefüllte Auberginen

Zuccini und Aberginen in Scheiben schneiden, braten und dazu Zaziki

Hört sich mega Gut an😄

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@Antworter879

Mir ist gerade noch eines der Lieblingsgerichte meines Mannes eingefallen und zwar: Kohlrabi-Schnitzel - Kohlrabi in Scheiben schneiden, dann ganz normal wie Schnitzel panieren und rausbacken.

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@Antworter879

Und wenn du Pilze magst wäre das auch sehr gut.

Große Champignon putzen, auskratzen und dies und die klein geschnittenen Stiele in Hackfleisch geben, gut würzen und in die Champignons füllen. Mit Käse bestreuen und überbacken.

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@danitom

Ich mag zwar keine Pilze aber ich werde das weitergeben an jemand der Pilze mag

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@Antworter879

Und mal für zwischendurch oder auch am Abend oder wenn Gäste kommen muss man nicht immer die normalen Knabbereien auf den Tisch stellen. Hier einige Dips mit Gemüse:

Spinat-Dip

1 Becher saure Sahne, 1 kleines Glas Mayo, 1 kleine Zwiebel, 1 Packung Rahmspinat (ca. 450 gr.) auftauen und entwässern, 1 Päck. Knorr-Gemüse- oder Zwiebelsuppe

Zutaten vermischen und ca. 2 Std. vor dem Verzehr in ein rundes ausgehöhltes Brot (1 Pfd.) einfüllen. Brotstücke würfeln und um den Brotlaib legen.

Dazu Rohkost-Sticks wie Karotten, Kohlrabi, Paprika, Salatgurke usw. servieren.

Lachs-Creme

1 Glas Lachsersatz (abtropfen lassen), 250 gr. Frischkäse, je nach Geschmack kann man auch eine Zwiebel dazu geben und wie schon oben angegeben, die Rohkost-Sticks dazu servieren - schmeck sehr lecker.

Man sollte es vorher vielleicht mal mit etwas weniger Lachs probieren, denn dieser ist ja sehr würzig.

Abgewandelt kann man auch noch zwei hartgekochte Eier untermixen.

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@Antworter879

Danke für dein Lob, jetzt habe ich Hunger bekommen und werde mal unser Frühstück vorbereiten, habe meinen Mann gerade aufstehen hören.

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Ist zwar jetzt noch keine Saison, aber ich liebe gebackenen Hokkaidokürbis!

In Spalten schneiden, würzen und ab in Backofen.

Oder Kohlrabi in weißer Soße mit Kartoffeln....

Pasta Funghi = Pasta mit Pilzsoße

Nudeln kaufen, Pilze aus der Gemüseabteilung kaufen, Pilzsoße machen

Auf www.chefkoch.de und www.kochbar.de kann nachlesen wie man eine Pilzsoße kocht.

GUTEN APPETIT !

Es kommt halt darauf an ob man Pilze mag oder nicht.

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Eine Gemüsepfanne!!!

Da kann man soooo viel rein machen.

Zucchini, Gurke, Tomate, Paprika usw.

Hoffe ich konnte Helfen!

LG Blackgirl w12 :)

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

diese Gemüsesorten esse ich fast täglich

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  • Panierte und gebackene Sellerie- oder Kohlrabischeiben
  • gefüllte Paprika mit Fisch-Hackfleisch
  • gebackene Zwiebelringe
  • Minestrone
  • Gemüsepfannkuchen

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