Welche Algen eignen sich für Anfänger?

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1 Antwort

Hinsichtlich der Geschmacksnuancen verschiedener Algenarten bin ich nun nicht so bewandert. Wegen der Jodversorgung durch Algen habe ich aber zwei Tipps:

Im Bioladen gibt es von Naturata Salz mit Algen als natürliches Jodsalz. Es schmeckt ganz normal einfach nach Salz.

https://www.naturata.de/bio-produkte/bruehen-gewuerze/atlantik-meersalz-mit-jodhaltigen-bio-algen-500g/

Auch im Bioladen gibt es von Arche Meeressalat aus Algen. Davon kann man immer mal was in Suppen und Soßen machen. Schmeckt auch nicht nach Fisch.

https://www.arche-naturkueche.de/de/produkte/asiatische-spezialitaeten/meeresalgen/meeressalat-bio

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