Weißer Tee zu lange ziehen, kommen dann negative Stoffe raus außer das mit dem Bitteren geschmack?

4 Antworten

Wenn du das bitter nicht magst eine paar Spritzer Zitrone helfen da. Aber zu lange kann er nicht ziehen.

http://www.teesorten-online.com/Teezubereitung.html

Weißer Tee: Verwenden Sie ca. 2.5g weißen Tee für 200ml Wasser. Weißer Tee sollte man 2-3 Minuten lang bei einer Wassertemperatur von ca. 80 Grad ziehen lassen. Manche Teeliebhaber lassen den Tee jedoch beim ersten Aufguss bis zu 10 Minuten ziehen. Feinere Tees entfalten mehr Aroma und Komplexität ohne bitter zu werden. Weißer Tee von minderer Qualität durchsteht diesen Test jedoch meistens nicht. Bei jedem weiteren Aufguss sollte man den Tee etwas länger ziehen lassen. Weissen Tee kann man bis zu 4 Mal aufgiessen.

Je länger er zieht, je bitterer wird er. Negative Stoffe kommen nicht heraus.

Nein, da passiert nichts, außer das es bitter wird. Das gleiche gilt für schwarzen Tee.

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