Weinherstellung/ Abbeeren

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1 Antwort

Hallo, ich bin fest der Überzeugung, dass es so ein Gerät nicht gibt. Warum?

Der Vorgang des Entrebelns benötigt eine gewisse Fläche. Die Trauben fallen durch ein Lochsieb und werden damit von den Stielen getrennt und fallen in das Maischefass. Das schräg stehende sich drehende Lochsieb transportiert die Stiele in einen Sammelbehälter.

Wir, in unserer kleinen exklusiven Weinproduktion(1200l Rotwein), machen das auch alles von Hand. Handarbeit ist genauer und kein Stiel kommt mit in die Maische.

Eine handbetriebene Entrebelmaschine (italienisches Produkt aus Edelstahl) kostet bei uns 200€. In Deutschland 4x soviel. Aber ein kleines Gerät für die Haushaltsküche gibt es nicht

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