Was würde mehr Vitamine enthalten: wenn man eine Frucht trocknet, oder in irgendeiner weise ins Glas einlegt?

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2 Antworten

völlig egal und gleichwertig, solange getrocknete Früchte nicht  der Sonne = UV-Strahlung ausgesetzt sind.

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Kommentar von hvladi
14.08.2016, 11:16

Aber macht bei zB Essiggurken die Essigsäure nicht die Vitamine kaputt? Oder für die Sterilität der Gläser tut macht auch kochendes Wasser hinein.

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Das ist egal :)

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