Was spart Strom: Umluft oder Ober- Unterhitze?

3 Antworten

Hallo d5001252

Sparsamer ist Umluftbetrieb weil durch die bewegte Luft die Temperatur niedriger sein kann und trotzdem intensiver auf die Speisen einwirkt. Ob sich das aber bei einer Pizza so auswirkt bezweifle ich

Gruß HobbyTfz

Woher ich das weiß:Berufserfahrung

Das dürfte sich im Bereich der Messetoleranz abspielen.

Theoretisch geht etwas weniger Wärme verloren, wenn der Ofen weniger heiß ist.

denke bei der heißluft/umluft ist die hitze am besten verteilt spez.für pizzen.

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