Was sind/ ist Cobbler?

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3 Antworten

Cobbler ist eigentlich der englische Ausdruck für Schuhflicker. Wundere dich nicht, wenn du in den USA das Wort auf der Speisekarte findest: Unter "Cobbler" verstehen die Amerikaner einen Nachtisch aus Früchten mit Teigkruste.

Entweder werden Früchte mit einer Decke aus Teig oder Streuseln abgedeckt oder viele, viele Früchte kommen in eine dünne Teigmasse, versunkenem Kirschkuchen nicht unähnlich. Cobbler schmecken am besten lauwarm aus dem Ofen, garniert mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.

Es gibt verschiedene getränke "Coppler". Z.B.: Champagner-Coppler, Kaffee-Coppler oder Kirsch-Coppler.

Hier der Link für einen Kirsch-Coppler: http://www.rezeptcreator.de/html/ergebnisseite.php?&rezeptid=1831

Coppler sind Getränke mit Rum, Saeften und Eis. Kann man mit Sekt aufüllen

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