Was sind Hefebakterien?

1 Antwort

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

die essen das hefe und zersetzen es, und somit gase ausstoßen,und so den teig aufgehen lassen.Und beim bier kommt dadurch der"typische" biergeschmack,die auch das hefe zersetzen,weil sonst schmeckt bier nur nach hefe gerstwn wasser,das man sich einfach zusammenmischt..

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Nein, die spalten den Zucker zu Kohlendioxid und Wasser und durch das Kohlendioxid "geht der Teig auf". Sie essen sich nicht selbst.

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@quarks6li

stimmt,ahh ich merk mir das net so richtig,aber dass sie in den kuchen und im bier fuzen stimmt,das weiß ich ^^

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@walleboy18

Ich glaube, es war Ethanol und Kohlendioxid, also ich war auch falsch xD

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@walleboy18walleboy18

was du da schreibst, ist leider ein ziemlicher Quatsch

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