Was sind Bäckerinkartoffeln?

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6 Antworten

in Scheiben mit Butter und Zwiebeln im Ofen gebacken

das sind in scheiben geschnittene rohe kartoffeln.die in einer auflaufform gegeben werden und mit einer fleischjus übergossen.ähnlich wie ein gratin.

Bäckerinkartoffeln werden mit Zwiebeln im Bratensaft im Ofen geschmort, eine tolle, deftige Beilage. Der Name deutet wohl auch das Gericht Baeckeoffa an, falls Du das kennst.

Ist ein anderer Namen für Kartoffelgratin.

LG Sikas

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