was passiert beim lösen der zitronensäure im destiliertem wasser auf der teilchenebene?

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2 Antworten

Es läuft eine Protolyse ab. Ich darf die Zitronensäure der Einfachheit halber mit der Summenformel schreiben:

C₆H₈O₇ + H₂O --> H₃O⁺ + C₆H₇O₇⁻

Zitronensäure + Wasser --> Oxoniumion + Citration

Auf der Teilchenebene wandert also ein Proton zur (in diesem Fall) Base Wasser.

Was weißt du denn über die Teilchenebene von Wasser und Zitronensäure?

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